آرد ذرت

1392/10/28 - 08:16
آرد ذرت

آرد ذرت از آرد کردن ذرت زرد یا سفید به دست می‌آید و در صورتی که پوست و نطفه آن جدا شده باشد، باید آرد را با مواد مغذی مانند آهن، کلسیم، تیامین، ریبو فلاوین، و نیاسین تقویت نمود. آرد ذرت کامل را نباید برای مدت طولانی نگهداری کرد، زیرا روغن موجود در نطفه به سرعت فاسد می‌شود.

مورد مصرف آرد ذرت آرد ذرت بیشتر در کیکها و دسرها مورد استفاده قرار می گیرد. می توان از آرد ذرت برای پاک کردن لکه روغن بر از فرش و موکت استفاده کرد. به این صورت که در جایی از فرش و یا موکت که روغن ریخته مقداری آرد ذرت بریزید و بعد از 20 دقیقه با جروبرقی آن را جمع کنید. برای براق کردن نقره می توان از آرد ذرت استفاده کرد. مقداری خمیر با آرد ذرت درست کنید و آن را بر روی نقره بمالید و بگذاری تا خشک شود و سپس آن را پاک کنید و با پارچه براق کنید. با ریختن مقداری آرد ذرت درون کفشی که بو می دهد می دهد می توانید بوی آن را از بین ببرید.